Składniki: Wykonanie: 1 kg ziemniaków10 dag mąki pszennej5 dag maki ziemniaczanejsól i pieprz do smakugałka muszkatołowa do smaku1 pęczek natki pietruszkimasło klarowane do smażeniaZiemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i dokładnie utłuc. Przed podaniem obsmażyć na maśle, posypać obficie posiekaną natką pietruszki, wymieszać na patelni i podawać. Przełożyć na stolnicę posypaną mąką, pokroić na kawałki i zrolować (końcówki bardziej).
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://tradycyjnakuchnia.blogspot.com/2016/10/kopytka-rolowane-z-pietruszka.html
