- Czas przygotowania: 20 min
Składniki
200g filetów śledziowych
Zalewa:
50ml esencji octowej
100g cukru
150ml wody
2 łyżeczki rozgniecionych jagód jałowca
1 ml rozgniecionego ziela angielskiego
liść laurowy
2 łyżki borówek
1/2 czerwonej cebuli
1 mały pasternak
Przepis
Cebulę i pasternak obierz i pokrój na cienkie plastry, zagotuj zalewę z przyprawami, włóż do niej warzywa i borówki, a następnie schłódź. Do zimnej zalewy włóż śledzie i odstaw na 2-3 dni.
Smacznego:)
