Składniki: 1 duża główka kapusty 2 cebule 4 kiełbasy śląskie 2 duże marchewki 2 łyżki smalcu 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1 łyżka majeranku 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 puszka pomidorów 2 łyżki przecieru pomidorowego 2 liście laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego sól pieprz Kapustę poszatkować, ale nie za drobno, włożyć do dużego rondla, podlać dwoma szklankami wody, dodać liść laurowy,ziele angielskie, startą na tarce o grubych oczkach marchewkę,posolić i dusić na wolnym ogniu. Na patelni rozgrzać smalec, podsmażyć cebulkę pokrojoną w kostkę, a następnie dodać kiełbasę pokrojoną w kostkę. Miałam w domu sporą główkę kapusty, a ponieważ gołąbki już robiłam ostatnio (przepis) to zrobiłam dzisiaj kapuchę duszoną z kiełbasą. Dołożyć wszystkie pozostałe składniki i dusić do miękkości na wolnym ogniu do momentu aż kapusta będzie miękka.