Składniki
2 duże jajka
łyżka gęstego majonezu
dość spora garść posiekanych listków rukwi wodnej
sól
świeżo mielony pieprz
Przepis
ajka ugotować na twardo, wystudzić w zimnej wodzie.
Ja biorę zimne z lodówki, od szerszego końca w skorupce nakłuwam dziurkę, zalewam je zimną wodą, Stawiam rondelek na palniku, a po doprowadzeniu do wrzenia gotuję 8 minut.
Skorupkę obrać z jednej strony, ze środka delikatnie wyjąć łyżeczką białko i żółtko, grubo je posiekać i wymieszać z majonezem i rukwią.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Z powrotem nałożyć do skorupek i ustawić jajka w podstawkach.
