Kapuśniako pomidorówka

Karmen
Fit
17.03.2015 13:33
Kapuśniako pomidorówka

Składniki

1/4 główki kapusty białej – poszatkowanej

1 opakowanie passaty pomidorowej

1 cebula

1 marchewka

1 pietruszka

2 liście laurowe

2 ziarnka ziela angielskiego

2 łyżki oleju

sól, pieprz sos sojowy do smaku

Garść siekanej pietruszki do posypania

Przepis

Do dużego garnka wlewamy około 6 szklanek wody, dodajemy, przyprawy, kapustę, marchewkę pokrojoną w plasterki i pietruszkę przekrojoną na pół. Ja swoją pietruszkę później wyławiam i wyrzucam, ponieważ nie przepadam za jej smakiem, ale korzystne działanie w postaci wywaru i tak zostaje w naszej zupie. Doprowadzamy wszystko do wrzenia i gotujemy wszystkie warzywa do miękkości. Szczerze mówiąc to wszystko zależy od jakości naszej kapusty, im starsza, tym dłużej się gotuje. W międzyczasie na patelni podsmażamy cebulę pokrojoną w kosteczkę, dodajemy do zupy, na koniec gdy nasze warzywa są już miękkie dolewamy przecieru pomidorowego (ja używam takiego z kartonika pojemność 500ml). Sprawdzamy naszą kompozycję smakową, czy niczego nie brakuje i wspomagacz odchudzania wiosennego gotowy.

Zostań z nami
Pobierz naszą aplikację mobilną