Przepis
Przepis na tartę z kurkami:
Ciasto: my przygotowujemy na kupnym cieście francuskim.
Składniki:
250g kurek
cebula
200g mozzarelli
100ml śmietany (18%)
2 jajka
sól, pieprz do smaku
Grzyby oczyścić.
Pozostawić w całości, jeżeli są zbyt duże, przekroić wzdłuż.
Cebulę posiekać a następnie podsmażyć z kurkami.
Przyprawić solą i pieprzem do smaku.
Ciastem francuskim wylepić formę do tarty.
Podbiec ją ok 15 minut w 180C.
Na podpieczoną tartę wyłożyć farsz.
Posypać startą mozzarellą.
Jajka roztrzepać ze śmietaną, doprawić solą i pieprzem.
Powstałym sosem zalać tartę.
Piec ok 30 minut w 180C.
