Wykwintna zupa chrzanowa

Ewelina
Zupy
08.12.2014 12:47
Wykwintna zupa chrzanowa

Przepis

Składniki:

por (biała część)

kawałek selera

cebula

ziemniak

10 dag. startego chrzanu

2 łyżki masła

½ szklanki białego wytrawnego wina

2 l bulionu (może być z kostki)

2 szklanki śmietany 22%

łyżeczka mąki ziemniaczanej

żółtko

35 dag chudego boczku w plasterkach

natka pietruszki

sól i pieprz

Wykonanie:

Chrzan starłam na tarce o drobnych oczkach. Jarzyny umyłam, osuszyłam i pokroiłam w drobniutką kosteczkę. Jarzyny wyłożyłam do rondla w którym stopiłam masło i smażyłam tak, aby nie dopuścić do ich zrumienienia.

Zostań z nami
Pobierz naszą aplikację mobilną