Przepis
Składniki:
1/2 kg wołowiny
1 cebula
1 łyżka przecieru pomidorowego
bulion drobiowy lub warzywny
sól i pieprz
liść laurowy
ziele angielskie
smalec
koperek
ziemniaczki z wody
Mięso wołowe kroimy w kostkę i obsmażamy na smalcu (nie używam oleju bo daje nieciekawy smak). Cebulę kroimy w piórka i szklimy na osobnej patelni. Wszystko razem wrzucamy do garnka zalewamy bulionem (ok 1 litra) i dodajemy przecier pomidorowy. Wszystko dusimy ok 1 godzimy po czym przyprawiamy i dusimy jeszcze ok 1/2 godziny ( dla mnie gulasz i tak jest najsmaczniejszy na następny dzień). Podajemy z ziemniaczkami z wody, pampuchami lub kluskami wszelkiego rodzaju. Smacznego!
