„Jedzenie powinno zaspokajać głód – nie próżność, sprawiać przyjemność – nie trudność, być doznaniem kulinarnym – nie intelektualnym i dawać okazje do dzielenia się radością posiłku z bliskimi.” „Każdy posiłek to podróż w krainę smaku…”
🍴 Pikantna Zupa Indyjska z Klopsikami
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 40 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 600 kcal
- Białko: 30 g
- Tłuszcze: 20 g
- Węglowodany: 50 g
Składniki
- 500 g mięsa mielonego
- 1 szklanka czerwonej soczewicy
- 1 cebula
- 3 zabki czosnku
- 3 łyżki pasty curry
- 1 papryka czerwona
- 400 g pomidorów z puszki
- sól, pieprz
- pęczek świeżej kolendry
Przepis
Ta orientalna zupa z klopsikami przyniesie Ci smaki Indii prosto do Twojej kuchni. Wyjątkowe połączenie pikantnej pasty curry, soczystej papryki i soczewicy tworzy niepowtarzalny smak. Klopsiki z mięsa mielonego dodają zupie sycącego charakteru. Ta potrawa jest nie tylko pyszna, ale również łatwa i szybka do przygotowania, idealna dla osób, które chcą spróbować czegoś nowego i oryginalnego. Koktajl smaków, który z pewnością zaskoczy Twoje kubki smakowe! Zupa jest odpowiednia zarówno na obiad, jak i na kolację, a jej pikantny charakter świetnie podkreśli ciepło rodzinnego spotkania. Ta zupa, pełna bogactwa smaków i aromatów, z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych przepisów kulinarnych. Smacznego!
- Klopsiki: W misce mieszamy mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, sól i pieprz. Formujemy małe kuleczki.
- Zupa: Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy pastę curry i mieszamy. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i smażymy przez 2 minuty.
- Dodajemy pokruszone pomidory z puszki i przecier pomidorowy. Gotujemy przez 10 minut.
- Dodajemy soczewicę i 4 szklanki wody. Gotujemy na średnim ogniu przez 15 minut.
- Dodajemy klopsiki do zupy. Gotujemy przez kolejne 15 minut, aż klopsiki będą gotowe.
- Podajemy zupę z posiekaną kolendrą. Smacznego!
