„Jedzenie powinno zaspokajać głód – nie próżność, sprawiać przyjemność – nie trudność, być doznaniem kulinarnym – nie intelektualnym i dawać okazje do dzielenia się radością posiłku z bliskimi.” „Każdy posiłek to podróż w krainę smaku…”
🍴 Kurczak pod pierzynką z pieczarkami i warzywami - klasyczny obiad pełen smaku!
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 40 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 40 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 500 kcal
- Tłuszcze: 10g
- Węglowodany: 20g
- Białko: 70g
Składniki
- 4 piersi z kurczaka
- 500g świeżych pieczarek
- 2 papryki
- 2 marchewki
- 1 cukinia
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- sól, pieprz do smaku
- 2 łyżeczki oleju roślinnego
- 1 szklanka bulionu drobiowego
- 200g śmietany 30%
Przepis
Nie ma nic lepszego niż domowy, pełen smaku obiad przygotowany z miłością. Dzisiaj chcielibyśmy Wam zaprezentować przepis na kurczaka pod pierzynką z pieczarkami i warzywami. Ten przepis jest niezwykle prosty w przygotowaniu, a efekt końcowy na pewno Was zaskoczy. Mięso kurczaka jest doskonałym źródłem białka, pieczarki dodadzą potrawie wyrazistości, a warzywa sprawią, że będzie ona jeszcze bardziej zdrowa i sycąca. Doskonale sprawdzi się na rodzinny obiad, ale również na specjalne okazje. Co ważne, taka potrawa jest również stosunkowo tania, a przy tym bardzo sycąca. Serdecznie zachęcamy do wypróbowania tego przepisu. Smacznego!
- Pierś kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Doprawić solą i pieprzem.
- Pieczarki umyć, oczyścić i pokroić w plasterki. Paprykę, marchewkę, cukinię i cebulę pokroić w kostkę.
- Na patelni rozgrzać olej, dodać pokrojone warzywa i smażyć przez około 10 minut. Dodać pokrojone pieczarki i czosnek, smażyć jeszcze przez 5 minut.
- Do warzyw dodać pokrojonego kurczaka i smażyć do momentu, aż kurczak będzie gotowy.
- Na koniec dodać bulion drobiowy i śmietanę, wszystko dokładnie wymieszać i gotować na małym ogniu przez kolejne 10 minut.
- Kurczaka pod pierzynką z pieczarkami i warzywami podawać na ciepło, najlepiej z pieczywem.
