Pyszna babka Wielkanocna drożdżowa z powidłami-łatwa i ładna w przekroju+FILM

Ta pyszna babka wielkanocna z powidłami jest jednym z najłatwiejszych przepisów na smakowitą wielkanocną potrawę, którą można zrobić we własnej kuchni. Jest przygotowywana z prostych składników, które można znaleźć w każdym domu, a jej przygotowanie nie wymaga wielkiego doświadczenia w pieczeniu. Babka ma miękką, drożdżową konsystencję, która idealnie komponuje się z delikatnie słodkimi powidłami śliwkowymi. Przepis ten jest również dość szybki do przygotowania - wymaga tylko pół godziny aktywnego czasu, a całość pieczenia to zaledwie 45 minut. Dodatkowo, babka jest nie tylko smaczna, ale również piękna w przekroju, dzięki czemu stanowi idealne centrum stołu wielkanocnego. Na koniec warto dodać, że ten przepis jest również ekonomiczny - całość kosztuje zaledwie około 20 złotych, a starcza na 12 porcji, co czyni go idealnym wyborem dla dużej rodziny na święta Wielkanocne.

• Rozpuszczamy drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem cukru. Pozostawiamy na 10 minut, aby drożdże zaczęły pracować.
• Masło roztapiamy i studzimy. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Mąkę przesiewamy i łączymy z solą.
• Do maki dodajemy napęczniałe drożdże, masło i ucierane żółtka. Dodajemy spirytus. Zagniatamy ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Pozostawiamy do wyrośnięcia na około 1,5 godziny w ciepłym miejscu.
• Formę na babkę smarujemy masłem i lekko oprószamy mąką. Wyrośnięte ciasto dzielimy na dwie części. Każdą część rozwałkowujemy na placek, na który nakładamy powidła i zwijamy w rulon. Rulony układamy do formy i zostawiamy na kolejne 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
• Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni Celsjusza. Babkę pieczemy około 40-45 minut. Gotową babkę wystudzamy i posypujemy cukrem pudrem.