Pączki z budyniem z likierem Baileys

Te pączki to prawdziwy przysmak dla smakoszy. Są nie tylko piękne, ale również niesamowicie smaczne, dzięki połączeniu puszystego ciasta drożdżowego z delikatnym nadzieniem budyniowym na bazie likieru Baileys. Przygotowanie ich będzie czystą przyjemnością, zwłaszcza że nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczą podstawowe składniki, które masz zazwyczaj w domu, plus likier Baileys - chociaż możesz go zastąpić jakimkolwiek innym ulubionym alkoholem. I nawet jeśli nigdy wczesniej nie robiłeś pączków, z naszym przepisem na pewno Ci się uda. Aromat tych pączków, który unosi się w powietrzu podczas smażenia, z pewnością przyciągnie wszystkich domowników. A kiedy spróbują ich z kremowym nadzieniem... Nie ma szans, żeby ktoś mógł się oprzeć tej pokusie. Na dodatek są idealne do kawy lub herbaty, jako deser po obiedzie, a nawet na specjalne okazje. Więc na co czekasz? Wyrwij się z rutyny i zaskocz bliskich tym nietypowym przepisem!

• Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z cukrem. Dodaj mąkę, jajka, sól i rozpuszczone masło. Wymieszaj wszystko mikserem, aż ciasto będzie gładkie. Pozostaw do wyrośnięcia na 2 godziny.
• Podgrzewaj olej w głębokiej patelni. Wykraj z ciasta okrągłe kawałki i smaż po dwie minuty z każdej strony, aż będą złote. Wyjmij na ręcznik papierowy, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
• Przygotuj budyń zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, ale zastąp część mleka likierem Baileys. Odstaw do ostygnięcia.
• Gdy pączki ostygną, napełnij je budyniem przy pomocy rękawa cukierniczego z końcówką do nadziewania.
• Posyp pączki cukrem pudrem przed podaniem.