Kostka karmelowa przepis

Chcesz zaskoczyć swoich najbliższych niebanalnym deserem? Spróbuj naszego przepisu na kostkę karmelową. To wykwintny wybór, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu łasuchowi. Ta słodka, kremowa i lekko solona kostka topi się w ustach, dostarczając prawdziwej eksplozji smaku. Nie będzie przesadą stwierdzenie, że to prawdziwa rewelacja dla podniebienia. Dodatek szczypty soli morskiej dodaje niepowtarzalnego charakteru i świetnie kontrastuje ze słodkością karmelu. Przygotowanie kostki karmelowej nie zajmuje wiele czasu, a efekt końcowy z pewnością cię zaskoczy. Najlepsze jest to, że do jej przygotowania potrzebujesz tylko kilku podstawowych składników, które na pewno znajdują się w twojej kuchni. Spróbuj już dziś i przekonaj się, jak łatwo jest przygotować domowy karmel, którym możesz zajadać się bez końca. Gotowy deser będziesz mógł podzielić na porcje i podać go swoim gościom lub cieszyć się nim samodzielnie. Możesz być pewien, że każdy, kto spróbuje tego karmelowego cudu, poprosi o dokładkę!

• Rozpocznij od namoczenia żelatyny w zimnej wodzie. Powinna idealnie zmięknąć, a Ty będziesz mógł ją łatwo dodać do reszty składników.
• W małym garnku, na średnim ogniu, podgrzewaj cukier. Nie mieszaj, aż cukier zacznie się topić. Gdy zacznie przybierać złoty kolor, delikatnie wymieszaj.
• Gdy cukier całkowicie się rozpuści i będzie miał piękny, złoty kolor, zdejmij garnek z ognia. Dodaj do niego masło i śmietankę, mieszając energicznie. Uważaj, bo masa będzie bardzo gorąca!
• Gdy masło i śmietanka są już dobrze wymieszane z karmelem, wrzuć do garnka namoczoną wcześniej żelatynę. Całość dokładnie wymieszaj, aż żelatyna się rozpuści.
• Przelej gotowy karmel do niewielkiej formy, wyłożonej wcześniej folią aluminiową lub papierem do pieczenia. Wstaw formę do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, aż masa stężeje.
• Po tym czasie wyjmij kostkę karmelową z lodówki, odwróć formę i delikatnie wyłóż ciasto. Posyp je odrobiną soli morskiej i pokrój na małe kwadraty. Twoja kostka karmelowa jest gotowa do podania!