Poszukujesz sprawdzonego przepisu na smakowite danie obiadowe, proste w przygotowaniu, oto przepis dla Ciebie. Roladki ze schabu faszerowane grzybami, pasujące niemal z każdym dodatkiem a ich smak rozpływa się w ustach.
🍴 Świąteczne zrazy - tradycyjny przysmak na Twoim stole
- Liczba porcji: 6
- Czas gotowania: 120 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 560 kcal
- Tłuszcze: 38g
- Węglowodany: 15g
- Białko: 43g
Składniki
- 1 kg karkówki
- 2 cebule
- słonina
- ogórki kiszone
- 4 łyżki musztardy
- sól
- pieprz
- mąka
- 2 szklanki bulionu
Przepis
Świąteczne zrazy to danie, które od lat gości na polskich stołach podczas świąt. To przysmak, który zachwyci prostotą przygotowania i bogactwem smaku. Słonina i ogórki kiszone nadają mięsu wyjątkowego smaku, który idealnie komponuje się z musztardą. Ten tradycyjny przepis jest przekazywany z pokolenia na pokolenie i niezmiennie cieszy się uznaniem nie tylko wśród dorosłych, ale i dzieci. Zrazy możemy podawać zarówno na ciepło jak i na zimno, w zależności od naszych upodobań. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak smakuje prawdziwa polska kuchnia. Bez względu na to, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy dopiero zaczynasz swoją kulinarną przygodę, ten przepis jest idealny dla Ciebie. Proste składniki, które z łatwością znajdziesz w każdym sklepie, a efekt końcowy na pewno Cię zadowoli. Na pewno zrazy stworzą świąteczny nastrój i będą pięknym, smakowitym dodatkiem do świątecznej uczty.
- Mięso pokroić na plastry, rozbijać, posolić i popieprzyć.
- Na każdym plastrze umieść plaster słoniny, pokrojonego ogórka i cebulę.
- Plastry zwijamy w rulonik i zabezpieczamy nitką.
- Obtoczyć w mące i obsmażyć na patelni na złoty kolor.
- Wrzucamy zrazy do garnka, dodajemy resztę cebuli pokrojonej w piórka i zalewamy bulionem.
- Gotujemy na małym ogniu ok. 2 godzin.
- Pod koniec gotowania dodajemy musztardę. Podawać z ziemniakami i kapustą.
