➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
https://kardamonowy.pl/klopsiki-rybne-w-zalewie-octowej/
📌 Zobacz powiązany przepis:
🍴 Klopsiki rybne w zalewie octowej - smak soczystego morza w Twojej kuchni!
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 30 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 320 kcal
- Tłuszcze: 10g
- Węglowodany: 20g
- Białko: 35g
Składniki
- 500g filetów z dorsza
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka octu winnego
- 2 szklanki wody
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 liść laurowy
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżka cukru
- 4 łyżki octu balsamicznego
Przepis
Klopsiki rybne w zalewie octowej to danie, które zadowoli zarówno miłośników ryb, jak i tych, którzy dopiero rozpoczynają swoją przygodę z owocami morza. Ta propozycja to prawdziwa uczta dla podniebienia - delikatne klopsiki z dorsza, podane w aromatycznej zalewie octowej, to połączenie, które zaskakuje swoją prostotą i głębią smaku. Idealne jako lekki obiad, przekąska na spotkanie z przyjaciółmi czy dodatek do chleba. Odkryj smak soczystego morza w Twojej kuchni! Możemy zapewnić, że dzięki temu przepisowi, nawet najbardziej wymagają gospodynie domowe będą zadowolone. Spróbuj zrobić klopsiki rybne w zalewie octowej - nie pożałujesz!
- Ryby kroimy na małe kawałki, a następnie blendujemy na gładką masę razem z jajkami, mąką, solą i pieprzem.
- Z masy formujemy niewielkie klopsiki.
- Na patelni rozgrzewamy olej, a następnie smażymy klopsiki z obu stron na złoty kolor.
- W międzyczasie przygotowujemy zalewę. W garnku gotujemy wodę z octem winnym, pokrojoną cebulą, czosnkiem, liściem laurowym, zielem angielskim oraz cukrem.
- Klopsiki zalewamy gorącą zalewą i dodajemy ocet balsamiczny.
- Całość gotujemy na małym ogniu przez około 15 minut. Potem odkładamy na bok do ostygnięcia. Klopsiki rybne w zalewie octowej najlepiej smakują po kilku godzinach, gdy dobrze przesiąkną zalewą.
