Przepis
Składniki:
3 kg pomidorów,
1,5 łyżeczki soli,
3 łyżki cukru,
świeża bazylia.
Pomidory należy sparzyć i obrać ze skórki, pokroić w większą kostkę, dodać sól i cukier, wymieszać i odstawić na 30 minut, aby puściły sok. Następnie przekładać (wraz z sokiem) do 0,5 l słoików, dodać po kilka listków świeżej bazylii. Pasteryzować 15-20 minut... i gotowe, czyż nie proste :)
