Przepis na pełnoziarniste babeczki z jabłkami i cukinią
🍴 Niesamowite babeczki jabłkowo-czykinowe - proste, zdrowe i pyszne!
- Liczba porcji: 12
- Czas gotowania: 25 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 15 zł
Informacje o wartości odżywczej
- 147 kcal
- 5g tłuszczu
- 24g węglowodanów
- 3g białka
Składniki
- 2 średnie jabłka
- 1 mała cukinia
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego
- 1/4 szklanki oleju kokosowego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
Przepis
Te babeczki jabłkowo-cukiniowe to prawdziwy hit! To doskonała propozycja dla osób szukających prostych i zdrowych przepisów na słodki deser. Babeczki są lekkie, puszyste i pełne naturalnego smaku. Jabłka i cukinia nadają im wilgotności, a cynamon dodaje przyjemnego, korzennego aromatu. Jajka i olej kokosowy sprawiają, że babeczki są lekkie i miękkie, a mąka pełnoziarnista i cukier trzcinowy dodają im charakteru. Przygotowanie ich jest bardzo proste i szybkie, a efekt jest niesamowity. Babeczki są doskonałe na śniadanie, przekąskę czy deser po zdrowym obiedzie. Przygotuj je dla swoich bliskich, a na pewno będziesz musiał zrobić więcej, bo znikną na pewno w mgnieniu oka. Spróbuj zrobić te niesamowite babeczki i zachwyć swoich domowników!
- Nagrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę na muffinki wyłożoną papilotkami.
- Jabłka i cukinię umyj, obierz jabłka i zetrzyj owoce na tarce o dużych oczkach. Odsącz nadmiar soku.
- Mieszaj mąkę, sodę, sól, cynamon i cukier trzcinowy w jednej misce.
- W drugiej misce roztrzep dwie jajka, dodaj do nich olej kokosowy i połącz z suchymi składnikami. Wymieszaj, a następnie dodaj starte jabłka i cukinię.
- Całość wymieszaj do uzyskania jednolitej masy. Następnie nałóż ciasto łyżką do uprzednio przygotowanej formy na babeczki.
- Piekarnik ustaw na 25 minut lub do momentu, gdy babeczki będą złote. Zostaw do ostygnięcia przed podaniem.
