SKŁADNIKI (na ok. 15 sztuk) Pulpeciki z cukinią i papryką 250 g mielonej wołowiny 250 g mielonej wieprzowiny 70 g czerwonej papryki 70 g cukinii 3-4 łyżki bułki tartej 1-2 łyżki mleka 1 jajko łyżeczka ziół prowansalskich ząbek czosnku sól i pieprz Sos pomidorowy 800 ml passaty pomidorowej 1 cebula kilka listków bazylii oliwa z oliwek sól i pieprz PRZYGOTOWANIE Sos pomidorowy W dużym garnku rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy, następnie wrzucamy posiekaną cebulę i podsmażamy kilka minut, mieszając od czasu do czasu. Na koniec wlewamy passatę, wrzucamy kilka listków bazylii i doprawiamy solą oraz pieprzem. Sos przykrywamy i gotujemy pod …
🍴 Pulpeciki z cukinią i papryką duszone w sosie pomidorowym - posiłek pełen aromatów!
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 45 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 350 kcal
- Tłuszcz: 15g
- Węglowodany: 30g
- Białko: 25g
Składniki
- 500g mięsa mielonego
- 1 duża cukinia
- 1 czerwona papryka
- 800g pomidorów pelati
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
Przepis
Szukasz pomysłu na smaczny, domowy obiad? Spróbuj przepisu na pulpeciki z cukinią i papryką duszone w sosie pomidorowym. To danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi domowej kuchni. Pulpeciki są delikatne i soczyste, a warzywa dodają potrawie lekkości i świeżości. Sos pomidorowy idealnie komponuje się ze smakiem mięsa i warzyw, tworząc harmonijną całość. Ten przepis jest doskonały na obiad dla całej rodziny, a przygotowanie go jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka podstawowych składników i trochę czasu. Śmiało możesz też eksperymentować z dodatkami - pulpeciki smakują świetnie z kaszą, ryżem, ale również jako dodatek do pieczywa. Aromat tego dania uniesie się po całym domu, przyciągając do kuchni wszystkich domowników. Pulpeciki z cukinią i papryką to danie, które możesz podać na obiad, ale będzie też doskonałe na kolację. Nie czekaj, odkryj smaki domowej kuchni z tym przepisem!
- Pierwszy krok to przygotowanie składników. Mięso mielone dokładnie mieszamy z solą i pieprzem. Cukinię i paprykę kroimy w średniej wielkości kawałki. Cebulę i czosnek siekamy.
- Następnie formujemy małe pulpeciki z mięsa mielonego i obsmażamy je na patelni do momentu, aż nabiorą złotego koloru. Pod koniec dodajemy posiekany czosnek.
- Odsączone pulpeciki przekładamy do garnka. Do garnka dodajemy pokrojoną cukinię, paprykę, cebulę oraz pomidory pelati. Całość dusimy pod przykryciem przez około 30 minut.
- Po upływie tego czasu doprawiamy danie do smaku solą i pieprzem. Gotowe pulpeciki podajemy z ulubionym dodatkiem - ryżem, kaszą lub pieczywem. Smacznego!
