Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem

Ewelina
Zapiekanki
28.08.2014 21:14
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem

Przepis

1kg ziemniaków ugotowanych

duża pierś kurczaka

3 cebule

200ml śmietany 12%

jajko

suszona pietruszka

pieprz bałkański

gałka muszkatałowa

50g sera żółtego

Cebulę obierz, pokrój w półplasterki. Podsmaż na odrobinie oliwy. Pierś kurczaka pokrój w kostkę, dodaj do smażącej się cebuli, przypraw pieprzem bałkańskim i smaż ok. 10 minut na wolnym ogniu.

Naczynie do zapiekania wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Ziemniaki pokrój w grube plastry. Połowę z nich wyłóż w naczyniu. Na ziemniaki ułóż kurczaka z cebulą i przykryj pozostałą częścią ziemniaków.

W kubku rozmieszaj śmietanę z jajkiem. Dodaje starty żółty ser i gałkę muszkatałową. Dokładnie wymieszaj. Polej sosem przygotowaną zapiekankę.

Piecz ok. 60 minut w 200 stopniach. Podawaj ciepłe.

Zostań z nami
Pobierz naszą aplikację mobilną