Przepis
To już trzecia propozycja przygotowania omletu :) W tej wersji dodałam sproszkowane białko o smaku czekoladowym. W ten sposób zwiększyłam zawartość białka w daniu i sprawiłam, że omlet stał się bardziej odżywczy. Czekoladowy smak białka w proszku nadał omletowi delikatnego aromatu kakao. Omlet wyszedł smaczny, jednak troszkę zbyt suchy, dlatego należy go podawać z dużą ilością jogurtu naturalnego i owoców oraz standardowo posypką ziarenek od Ziarenkowa :)
Składniki:
- 20 g mąki żytniej (1 łyżka)
- 20 g odżywki białkowej (1 miarka)
- 1 łyżka mleka
- 2 jajka
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka oleju kokosowego
Dodatkowo:
- jogurt naturalny
- owoce
- ziarenka Słoneczne Pola
Żółtka oddziel od białek. Wymieszaj mąkę, mleko, żółtka, proszek do pieczenia. Białka ubij na sztywną pianę. Delikatnie wymieszaj z masą. Na patelni rozgrzej olej kokosowy. Wylej masę, przykryj pokrywką i smaż po ok. 2 minuty z każdej strony. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. sosem borówkowym owocami i ziarenkami "Słoneczne Pola"! Smacznego!
