Przepis
FASOLKA SZPARAGOWA Z BUŁKĄ CZYLI SMAK LATA
Młoda fasolka szparagowa to jeden z moich ulubionych dodatków do obiadu... podana tradycyjnie - polana stopionym masełkiem z bułką tartą...szczególnie ta pierwsza, młoda, która jest wprost słodka w smaku jest rewelacyjna.
Talerz takiej fasolki zastępuje mi w pełni obiad :-)
Składniki:
fasolka szparagowa
1 łyżeczka soli
odrobina cukru do smaku
bułka tarta
masło (82% tłuszczu)
Wykonanie:
Fasolkę myjemy, odcinamy końcówki. W garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem soli i odrobiny cukru. Gotujemy do miękkości. Odcedzamy. W rondelku roztapiamy masło, dodajemy bułkę tartą.Podsmażamy chwilkę ciągle mieszając. Masełkiem ze zrumienioną bułką polewamy fasolkę.
