Przepis
Składniki:
kilka kromek chleba (może być z poprzedniego dnia) lub bułki (też najlepiej "od wczoraj")
jajka
szynka
pomidor
ser zółty lub ser tostowy w plasterkach
pieprz, sól
olej do smażenia
Wykonanie:
Jajka rozkłócamy w miseczce, solimy, pieprzymy. Szynkę i pomidora kroimy w drobną kostkę. Kromki chleba obtaczamy w jajku i kładziemy na rozgrzany tłuszcz. Lekko podsmażamy z jednej strony, odwracamy na drugą stronę i teraz na stronę podsmażoną kładziemy szynkę, pomidor, (lub inne dodatki) lekko solimy, pieprzymy i przykrywamy startym na oczkach serem lub serem tostowym w plasterkach. Patelnię przykrywamy, aby ser ładnie się roztopił i całość smażymy ok 3-4 minuty na małym ogniu.
