Przepis
Zielona kremowa zupa z fasolki szparagowej
06
SIE
Obraz1Składniki:
2 l bulionu
1 kg zielonej fasolki szparagowej
2 marchewki
1 pietruszka
0,5 pora
1 opakowanie pasty boemboe
200 g szynki parmeńskiej
pieprz, sól
Sposób przyrządzenia:
Do bulionu dodajemy fasolkę, marchewkę i pietruszkę obraną i pokrojoną w grube plastry oraz pora posiekanego w piórka. Doprowadzamy wywar do wrzenia i zmniejszamy ogień, gotujemy aż warzywa będą miękkie. Pod koniec gotowania dodajemy pastę i przyprawy. Całość blendujemy. W piecyku ustawionym na termoobieg suszymy szynkę parmeńską. Zupę podajemy z plasterkami szynki parmeńskiej.
Smacznego :)
