Przepis
KREM ZE ŚWIEŻYCH OGÓRKÓW
SKŁADNIKI:
1kg ogórków (najlepiej gruntowych)
2l bulionu (opcjonalnie kostki rosołowe)
2 serki topione (śmietankowy lub "serowy")
szczypta pieprzu i soli
Ogórki wydrążamy i gotujemy do miękkości. Blendujemy i dodajemy serki. Gotujemy aż do momentu rozpuszczenia się serków*. Doprawiamy solą i pieprzem. Przed podaniem studzimy. Smacznego! :)
*jeżeli zupa będzie za rzadka można dodać ugotowanego ziemniaka i ponownie zblendować.
