Placuszki jogurtowe z żurawiną i bananem

1. Żurawinę przekładamy do kubka i zalewamy wrzątkiem na kilka minut. Następnie odsączamy z wody i siekamy na mniejsze kawałki. Banana kroimy w kostkę. Jajka ubijamy z cukrem waniliowym na wysokich obrotach. Powinny podwoić a nawet potroić swoją objętość.2. Mąkę mieszamy z sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia. Do ubitych jajek dodajemy jogurt, miksujemy do połączenia się składników.3. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem i sodą i również miksujemy do połączenia się składników.4. Na samym końcu dodajemy posiekaną żurawinę i pokrojonego banana. Mieszamy łyżką.5. Patelnię rozgrzewamy i smarujemy olejem za pomocą pędzelka. Łyżką wykładamy porcje ciasta i smażymy placuszki z …