Sałatka z buraczków, ogórków kiszonych i cebulki

👍 Składniki: 500 g czerwonych buraków 3-4 średnie ogórki kiszone 1 cebula 1 jabłko 2-3 łyżki oleju lub oliwy sól i pieprz opcjonalnie sok z cytryny Buraki umyj, włóż do rondla, zalej wodą i ugotuj pod przykryciem (czas gotowania zależy od wielkości, zwykle to około 60 minut). Do przygotowania najlepsze są buraki ugotowane lub upieczone w skórce (bez obierania), ale można wykorzystać również te po ugotowaniu barszczu czerwonego Buraki i jabłko obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach (lub jeśli wolisz, pokrój nożem). Podawaj od razu po przygotowaniu lub przechowuj w lodówce.