Karkówka z grilla na ostro

Ewelina
23.07.2014 15:04
Karkówka z grilla na ostro

Przepis

Karkówka z grilla na ostro z pastą sambal

Składniki:

2 duże kawałki karkówki (około 280g łącznie)

2 łyżki octu balsamicznego

2 łyżki pasty Sambal

3 łyżki oliwy z oliwek

sok z 1/2 limonki

2 ząbki czosnku

pieprz cayenne

sól i pieprz

Wykonanie:

Mięso myjemy i osuszamy. Następnie, solimy je i pieprzyy z obu stron. W miseczce przygtowujemy marynatę łącząc ze sobą wszystkie składniki: ocet balsamiczny, pastę Sambal, oliwę z oliwek, sok z limonki, pieprz cayenne oraz 2 ząbki czosnku pokrojone w cienkie plasterki. Na dno naczynia, w którym marrynowac się będzie mięso wlewamy 2-3 łyżki marynaty, układamy mięso i polewamy resztą marynaty. Marynujemy w lodówce min. 2h. Mięso pieczemy na grillu, aż się zrumieni bądź w piekarniku z funkcją grilla w temperaturze 220 stopni C około 15 minut.

Zostań z nami
Pobierz naszą aplikację mobilną