Przepis
Skupmy się! Co jest nam potrzebne:
6 papryk
0,5 kg mięsa wołowo - wieprzowego
duża cebula
jedna torebka ryżu
10 pieczarek
2 jajka
pietruszka
sól, pieprz
Najpierw gotujemy ryż i go studzimy, następnie obieramy pieczarki i kroimy w paseczki ( nie za drobno, fajnie jak są wyczuwalne). W papryce obcinamy czapeczkę i drążymy środek ( tak aby oczyścić z pestek).
Farsz: do ryżu dodajemy mięso, jajka, pieczarki, pokrojoną w kosteczkę cebulę, pokrojoną pietruszkę.
Doprawiamy do smaku i mieszamy ręcznie.
Następnie wypełniamy papryki i i pieczemy w naczyniu żaroodpornym.
Ja nie dodaję żadnego sosu, uważam że są smaczne same w sobie :)
