Polecam i miłego poniedziałku Wam życzę :-) Składniki na 3 porcje: - 400 g filetów z kurczaka - 1 puszka mango w syropie lub świeże mango - 200 ml mleczka kokosowego - 2 łyżeczki czerwonej pasty curry - 1 łyżeczka słodkiej papryki - 1 papryka chilli - 1 łyżeczka kurkumy - 1/4 łyżeczki cynamonu - 1/4 łyżeczki imbiru - natka pietruszki - 1 cebula - olej do smażenia 1. Nie miałam go w planach, ale wyszło, że musiałam zużyć pastę curry czerwoną, bo zbliżał się koniec terminu ważności, a w szafce miałam mango w puszce, które kiedyś kupiłam, żeby spróbować. Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę, wrzucamy na patelnię, żeby się zeszkliła. 2. Kurczaka kroimy w kostkę, dodajemy do cebuli. 3. Mango kroimy w kostkę i dodajemy do reszty. Smacznego :-) Zapraszam do zajrzenia na stronę Gotowy na więcej :-) Ja dolałam jeszcze trochę syropu w którym było mango.
