Przepis
Składniki(na 2 średnie porcje):
-120 g makronu tagliatelle( u mnie z Lubelli "5 ziaren" )
-150 g piersi z kurczaka
-ok. 120 g gęstego serka(u mnie pół na pół jogurt naturalny Zott i śmietankowy President, nie może być kwaśny czy wodnisty!)
-jajko i żółtko
-kilka suszonych pomidorów
-garść tartego parmezanu
-sos sojowy
-sól, pieprz i czosnek
Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałki, polewamy 3 łyżkami sosu sojowego, mieszamy i odstawiamy na co najmniej 0,5 h. Po tym czasie nastawimy gotowanie makronu i przygotowujemy sos: dokładnie mieszamy serki/jogurty z jajkami i żółtkiem, przyprawiamy sola, czosnkiem i pieprzem. Na patelni podsmażamy kawałki kurczaka, zmniejszamy gaz i dodajemy makaron, sos i pokrojone pomidory. Mieszamy parę minut do czasu aż sos zacznie się ścinać(wtedy od razu ściągnąć patelnie z gazu). Przekładamy na talerze i posypujemy tartym parmezanem.
