Przepis
Składniki:
1,5 szklanki soi po namoczeniu (u mnie firmy Sante)
2 łyżki oleju kokosowego
1,5 łyżki ksylitolu
jajko klasy M
4 duże łyżki otrębów owsianych
2 łyżeczki sody
Soję zostawić zalaną wodą na noc, koljnego dnia, gdy napęcznieje ugotować ją w lekko osolonej wodzie, ale uważać, by się nie rozgotowała. Do blendera wrzucić wszystkie wymienione w składnikach produkty. (poczekać, by ugotowana soja lekko przestygnęła, by po zmieszaniu z jajkiem, białko się nie ścięło), wszystko dokładnie zmiksować i odstawić na 10 minut. Wyłożyć blachę papierem do pieczenia, łyżką nakładać porcje ciasta i rozsmarowywać w dowolny kształt. Piec 25minut w 180 stopniach.
