Zupa pomidorowa z tortellini

Malgorzata
Zupy
30.10.2018 9:34
Zupa pomidorowa z tortellini

Składniki: 100 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę 2 łyżki masła 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, drobno posiekane sól, pieprz i cukier do smaku 1 łyżka octu balsamicznego 4 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego 2x400g puszki krojonych pomidorów 1/2 szklanki śmietanki 36% 2 liście laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 400 g opakowania świeżych lub mrożonych tortellini 1/2 szklanki posiekanych świeżych liści bazylii, plus do podania starty parmezan, do podania Przygotowanie: W średnim rondlu rozgrzej na średnim ogniu masło, dodaj boczek, cebulę, czosnek, dopraw solą i pieprzem i smaż, często mieszając, do zeszklenia cebuli, przez około 6 minut. English version Tomato Tortellini Soup (4-6 servings) Ingredients: 100 g smoked bacon, chopped 2 tbsp unsalted butter 1 onion, diced 2 cloves garlic, minced salt, pepper and sugar to taste 1 tbsp balsamic vinegar 4 cups vegetable or chicken stock 2x400g can crushed tomatoes 1/2 cup heavy cream 2 bay leaves Dodaj tortellini i gotuj jeszcze przez około 5-6 minut, po czym doprawi solą, pieprzem i cukrem do smaku jeśli to konieczne. 3 dried all spice berries 400 g package fresh or frozen tortellini 1/2 cup fresh basil leaves, thinly sliced, plus more for garnish grated or shredded Parmesan cheese, for garnish (optional) Preparation: Przygotowanie Tefal Companion: W misie TC wyposażonej w mieszadło umieść masło, boczek, cebulę, czosnek, dopraw solą i pieprzem i uruchom Slow Cook P1 na 5 minut. Dodaj ocet, pomidory, bulion, śmietanę, wszystkie przyprawy i liście laurowe i uruchom Slow Cook P2 na 10 minut. Na moim blogu mam już kilka jej wersji np. kremowa z pomidorków koktajlowych, czy szybka Billa Grangera i każda jest bardzo smaczna. Doprawić solą, pieprzem i cukrem do smaku jeśli to konieczne, wyłów i wyrzuć liście laurowe i wmieszaj bazylię.

➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres: https://karmelowy.pl/zupa-pomidorowa-z-tortellini-tomato-tortellini-soup/