Przepis
Do sałatki potrzebujemy:
- sałata
- pomidor
- papryka
- rzodkiewka
- szczypiorek
- cebula
- feta
- oliwa z oliwek
- przyprawy (sól, pieprz, czosnek, zioła prowansalskie)
Do marynaty karkówki potrzebujemy:
- kilka kropli oleju
- sól
- pieprz
- przyprawa do grilla
- ostra papryka
- świeży czosnek
- odrobina soku z cytryny
Sałatka:
1. Sałatę rwiemy i wrzucamy do miski.
2. Resztę warzyw kroimy na (w miarę) duże kostki/ półksiężyce i wrzucamy do sałaty.
3. Na sam koniec ser feta kroimy w kostki i wrzucamy do miski z warzywami
4. Przyprawiamy, dodajemy oliwę z oliwek i wszystko razem mieszamy.
Karkówka:
1. Karkówkę kroimy na cienkie plastry i lekko rozbijamy.
2. Wszystkie składniki marynaty razem mieszamy.
3. Marynujemy i odstawiamy na kilka godzin do lodówki.
4. Następnie grillujemy około 15 minut z każdej strony, od czasu do czasu polewając piwem.
