Sałatka z cukinii, ogórków i papryki na zimę a'la sałatka szwedzka – bez cukru

Przetwory
23.09.2018 17:17
Sałatka z cukinii, ogórków i papryki na zimę a'la sałatka szwedzka – bez cukru

Sałatka z cukinii, ogórków i papryki na zimę – bez cukru 9 słoików 1,5 kg ogórków średniej wielkości 1,5 kg cukinii (u mnie żółta i klasyczna) 2 papryki 5 cebul 2 główki czosnku 30 ziarenek pieprzu 20 ziarenek ziela angielskiego 2,5 łyżki soli 3/4 szklanki octu 1/2 szklanki ksylitolu lub erytrytolu Wszystkie warzywa umyć. Sałatka z cukinii, ogórków i papryki na zimę – bez cukru Stałym elementem mojego wyposażenia słoikowego 😉 na zimę jest domowa sałatka szwedzka. Gdyby nie pasteryzacja, pewnie bałabym się o trwałość przetworów, ale po kilku tygodniach wszystko jest w porządku, więc dzielę się z wami moim nowatorskim rozwiązaniem 😉 Chętnie się dowiem, czy robicie w domu sałatkę szwedzką, czy może preferujecie inne wytrawne przetwory 🙂 W tym roku wprowadziłam jednak małe urozmaicenie i powstała mi sałatka z cukinii, ogórków i papryki na zimę, a dodatkowo do zalewy nie użyłam cukru, bo chciałam uparcie zaryzykować 😉 Wyszło.

➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres: https://fitkot.pl/2018/09/salatka-z-cukinii-ogorkow-i-papryki-na-zime.html