Przepis
Przepis na 1 blachę ciasta:
na spód:
- 150 g ciasteczek Oreo
- 40 g roztopionego masła
na masę serową:
- 1 kg mielonego twarogu (najlepiej wanilinowego)
- 300 g cukru pudru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 500 ml śmietany kremówki
- 4 łyżki żelatyny
dodatkowo:
- jedno opakowanie galaretki malinowej
- garść malin
- 1 owoc granatu
1. Mielony twaróg, cukier wanilinowy oraz cukier puder miksujemy.
2. Dodajemy do tego ubitą śmietanę i wszystko razem mieszamy. Na koniec dodajemy (rozpuszczoną w odrobinie wody) żelatynę.
3. Gotową masę serową wylewamy na blachę, wyłożoną ciasteczkami Oreo (wcześniej wymieszane z rozpuszczonym masłem).
4. Na wierzch wykładamy maliny oraz kawałki granatu.
5. Całość zalewamy ostudzoną, malinową galaretką.
6. Sernik chowamy do lodówki na całą noc.
Źródło: http://kulinarnylans.blogspot.com/2013/12/wybuchowy-sernik.html#more
