ROSÓŁ Z JABŁKIEM I IMBIREM? TAK!

ROSÓŁ Z JABŁKIEM I IMBIREM? TAK!
08Maj

Rosół to chyba jedyna zupa która gości na naszych stołach regularnie przynajmniej raz w tygodniu.

Większość z nas nie wyobraża sobie niedzieli bez rosołu.

Jeżeli i Ty uwielbiasz tę zupę to koniecznie wypróbuj przepis na rosół z jabłkiem i imbirem!

Nie będziemy podawać tutaj przepisu na tradycyjny rosół bo na pewno znasz go na pamięć.

Jednak możesz swój własny przepis na rosół delikatnie urozmaicić.

Pomysł na dodanie do rosołu imbiru i jabłka pochodzi z Pakistanu.

Zdjęcie ROSÓŁ Z JABŁKIEM I IMBIREM? TAK! #1


To naprawdę ciekawe połączenie, którego warto spróbować.

Całe jabłko i kawałek imbiru należy wrzucić w tym samym momencie co warzywa.

Wyjmujemy je dopiero pod koniec gotowanie rosołu.

Bardzo ważne jest to aby wyciągnąć jabłko zanim się rozpadnie i „zaśmieci” nam zupę.

Ten sposób skutecznie wzmacnia smak rosołu i sprawia, że jest smaczniejszy!

Jeżeli nie używasz kostek rosołowych (i bardzo dobrze) to koniecznie wypróbuj ten sposób na wzmocnienie smaku!

Zdjęcie ROSÓŁ Z JABŁKIEM I IMBIREM? TAK! #2


TO WARTO WIEDZIEĆ


DLACZEGO NIE NALEŻY UŻYWAĆ KOSTEK ROSOŁOWYCH?

W wielu domach kostki rosołowe w kuchni to standard.

Niestety wiele osób nie zdaje sobie sprawy jaki wpływ mają na nasze zdrowie.

Zacznijmy od tego co kostki rosołowe w sobie zawierają:

  • barwniki,
  • utwardzone tłuszcze roślinne,
  • skrobię modyfikowaną
  • guanylan disodowy,
  • inozynian disodowy,
  • glutaminian monosodowy.
Zdjęcie ROSÓŁ Z JABŁKIEM I IMBIREM? TAK! #3

Regularne używanie kostek rosołowych przyczynia się do otyłości.

To przez glutaminian sodu który ma za zadanie podbić smak potrawy.

Można się od niego uzależnić – potrawy przestają nam smakować, więc zaczynamy dodawać go coraz więcej i więcej.

Dodatkowo nadmierne stosowanie kostek może być przyczyną kołatania serca, problemów z żołądkiem, nadmiernej potliwości, częstych bólów głowy i uczucia niepokoju.

Najlepiej od razu odstaw sztuczne dodatki!


PRZEPIS NA DOMOWE KOSTKI ROSOŁOWE

Poniżej podajemy przepis na domowe kostki rosołowe.

Składają się tylko z naturalnych składników i są proste do przygotowania.

Dzięki nim wzmocnisz smak swoich potraw – naturalnie!

Wszystko czego potrzebujesz to:

  • marchew – 300 g,
  • seler – 100 g,
  • pietruszka – 100 g,
  • cebula – 100 g,
  • por – 30 g,
  • lubczyk – 1 łyżeczka,
  • ziele angielskie – 5 ziarenek,
  • papryka ostra – 1/4 łyżeczki,
  • papryka słodka – 1 łyżeczka,
  • pieprz – 1/2 łyżeczki,
  • sól – 2 łyżki,
  • koperek – pół łyżeczki,
  • tymianek – 1/4 łyżeczki,
  • kurkuma – 1/4 łyżeczki,
  • imbir – 1/4 łyżeczki,
  • bazylia – 1/2 łyżeczki,
  • kurkuma – 1/4 łyżeczki,
  • liście laurowe – 3 sztuki,
  • czosnek – 2 ząbki,
  • pietruszka – 1/2 łyżeczki.

Na początku obieramy cebulę i smażymy ją na patelni.

Następnie obieramy i kroimy w kostkę resztę składników.

Wrzucamy je do smażącej się na patelni cebuli.

Przykrywamy i dusimy.

Kiedy warzywa będą już miękkie, zdejmujemy przykrycie i dodajemy resztę przypraw.

Całość bardzo dokładnie mieszamy i przykrywamy jeszcze na kilka minut.

Następnie całą zawartość patelni przekładamy do blendera i dokładnie miksujemy.

Kiedy już mamy jednolitą masę rozlewamy ją do foremek na lód i umieszczamy w zamrażalniku.

Od teraz będziesz miała zawsze pod ręką świetne, naturalne kostki wzmacniające smak Twoich zup i innych potraw!

następna inspiracja
Zobacz nasze filmy i zasubskrybuj kanał:
ZOBACZ TAKŻE
SKOMENTUJ
następna inspiracja