Sos tzatziki: 1 ogórek szklarniowy (3 gruntowe) 2 ogórki kiszone (można zastąpić zwykłym ogórkiem) 1 jogurt grecki lub bałkański (400 g) garść drobno posiekanego koperku 2 ząbki czosnku 2-3 łyżki oliwy z oliwek świeżo mielony pieprz sól Kurczaka oczyszczamy z błon i kroimy w cienkci i małe plasterki. Sałatka z kurczakiem i sosem tzatziki Składniki: 3 pojedyncze piersi z kurczaka 2 łyżki przyprawy gyros 1 łyżka przyprawy harrisa (nie pasty) 1 łyżka oleju 1/2 puszki kukurydzy 1/2 sałaty lodowej 4-5 chlebków pita (najlepiej takich domowych) W wysokiej misce układamy na dnie kurczaka, następnie połowę sosu tzatziki, odsączoną kukurydzę, resztę sosu tzatziki i pokrojoną sałatę lodową. Sałatka z kurczakiem i sosem tzatziki to sałatka warstwowa, której cały sekret kryje się w sosie tzatziki i dobrze doprawionym mięsie. Do przygotowania tego przepisu użyłam tzatzików po polsku, jednak jeśli wolicie klasykę skorzystajcie z przepisu na klasyczne tzatziki 😉 Po tym czasie kurczaka smażymy na gorącej patelni na złoty kolor. Doprawiamy przeprawami i olejem, dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na około 2 godziny.
