Piernik herbaciany

Jedną szklankę mleka zagotowujemy z cukrem, a w reszcie mleka mieszamy kaszę manną i wlewamy na gotujące mleko. Na pierwszy grubszy blat wykładamy połowę masy, przykrywamy drugim grubszym blatem i wykładamy pozostałą masę. W misce miękkie masło miksujemy na puch, następnie dodajemy po łyżce zimną kaszę. Każdy pieczemy oddzielnie w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w temp. 180 st. przez około 20-25 min. Następnie miksując do masy jajecznej dodajemy kolejno miód, olej, mocną herbatę.