Przepis
Do przygotowania rogalików potrzebujemy:
1 kg mąki,
1,5 kostki masła,
5 dkg drożdży rozpuszczonych w ciepłym mleka (ok 3/4 kubka),
3 łyżki cukru,
3 jaja,
powidła śliwkowe (ok. 1,5 słoika)
Do mąki dodajemy jaja i miękkie masło, cukier i drożdże (wcześniej rozpuszczone w ciepłym mleku). Wszystkie składniki dobrze zagniatamy.
Dzielimy ciasto na 4 części, każdą rozwałkowujemy. Wycinamy 12 trójkątów. Na każdy nakładamy łyżeczkę powideł i zawijamy.
Rogaliki pieczemy ok. 30 min. w temperaturze 175 st. C. Gdy ostygną można je posypać cukrem pudrem lub polukrować.
